Как неандертальцы готовили свое мясо 50 000 лет назад?

Кулинарные традиции неандертальцев: как они готовили мясо?

Представьте, что вы живете в небольшой деревне, где каждый имеет свой особый способ приготовления мяса. Но что, если мы перенесемся в прошлое, примерно 50 000 лет назад, и посмотрим, как неандертальцы готовили свою пищу?

Ученые обнаружили, что две группы неандертальцев, проживавших в пещерах Амуд и Кебара на территории современного Израиля, имели свои собственные методы разделки мяса. Хотя они охотились на одних и тех же животных и использовали схожие инструменты, их подходы к приготовлению пищи были разными. Как влияет культура на пищевые привычки?

Обитатели пещеры Амуд могли совершенствовать свои навыки в области предварительной обработки мяса, в то время как жители Кебары могли иметь более организованный подход к разделке. Исследователи заметили, что кости животных из пещеры Амуд часто обожжены и раздроблены, с более хаотичными и глубокими насечками, в то время как порезы на костях из Кебары более ровные и аккуратные.

Эти различия не могут быть объяснены только навыками мясников или доступными ресурсами, а скорее отражают особенности обработки туш животных в каждой группе. Ученые также рассмотрели версию, что различия могли быть связаны с размерами добычи или типами костей, но даже при сравнении одинаковых образцов закономерность сохранялась.

Это говорит о том, что неандертальцы имели свои собственные подходы к приготовлению пищи, которые могли быть частью их культуры. Например, в некоторых африканских культурах до сих пор существует традиция выдерживать мясо в течение нескольких дней, чтобы придать ему особый вкус. Аналогично, неандертальцы могли иметь свои собственные методы разделки мяса, такие как подсушивание или ферментирование, которые позволяли им создавать уникальные блюда.

В заключении, открытие различий в методах разделки мяса у неандертальцев из пещер Амуд и Кебара говорит о том, что они имели свои собственные кулинарные традиции, которые могли быть переданы из поколения в поколение. Как передавались кулинарные навыки из поколения в поколение? Это свидетельствует о том, что неандертальцы не просто добывали пищу, а готовили ее по-разному, и эти различия были частью их культуры и повседневной жизни, включая опыт охоты и кулинарные эксперименты.

Больше новостей в нашем телеграм канале I ROBOT